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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

うまいぞ!料理人   おしごと図鑑  

著者名 くさば よしみ/著   高橋 由為子/画
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116719766J36/オ/常設展示17B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4011625987J36/オ/図書室24児童書一般貸出在庫  
3 3311918662J36/オ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 白石東4211840592J36/オ/図書室児童書一般貸出在庫  

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くさば よしみ 高橋 由為子
1993
910.263 910.263
推理小説-歴史 日本文学-歴史-昭和時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001337971
書誌種別 図書
書名 うまいぞ!料理人   おしごと図鑑  
書名ヨミ ウマイゾ リョウリニン 
著者名 くさば よしみ/著
著者名ヨミ クサバ ヨシミ
著者名 高橋 由為子/画
著者名ヨミ タカハシ ユイコ
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-577-02337-7
内容紹介 全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。料理人の世界からこだわり、おいしい料理を作るワザ、心得まで多角的に徹底紹介。表紙カバー裏にテーブルセッティングがわかるランチョンマットつき。
著者紹介 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる。著書に「お産婆さんの知恵で安らぎのお産を」など。
件名 調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦前の探偵小説の妖しい夢・驚異の世界を語る労作。草創期から筆を起し、これ一冊でも日本探偵小説史が分る。
(他の紹介)目次 序章 昭和以前
第1部 昭和第一期(江戸川乱歩らの活躍
ヴァン・ダインの登場と新進の活躍
少年探偵小説の勃興
探偵小説全集と「蠢く触手」
「日本探偵叢書」その他)
第2部 昭和第二期(既成作家の結実
犯人探し・宝探し懸賞小説の流行
新進作家の輩出
諸家の探偵小説論)
第3部 昭和第三期(戦時下の探偵小説)
終章 戦後の動向


内容細目表

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