蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
新型コロナウイルスの影響を踏まえた、地域を支える公共交通のあり方に関する研究〜2050年の日本を支える公共交通のあり方〜報告書 運輸総研資料
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| 出版者 |
運輸総合研究所
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| 出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181170051 | R681.1/シ/ | 2階図書室 | 129A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001815825 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新型コロナウイルスの影響を踏まえた、地域を支える公共交通のあり方に関する研究〜2050年の日本を支える公共交通のあり方〜報告書 運輸総研資料 |
| 書名ヨミ |
シンガタ コロナウイルス ノ エイキョウ オ フマエタ チイキ オ ササエル コウキョウ コウツウ ノ アリカタ ニ カンスル ケンキュウ ニセンゴジュウネン ノ ニホン オ ササエル コウキョウ コウツウ ノ アリカタ ホウコクショ |
| 出版者 |
運輸総合研究所
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
25,327p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
681.1
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| 分類記号 |
681.1
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| 件名 |
交通政策、新型コロナウイルス感染症 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明!「納豆はなぜうまい?」「糸の正体」「ミネラネたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う=納得の食エッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 納豆は発酵食品の王様だ(納豆はいつもポケットに 糸引き納豆と塩辛納豆 糸引き納豆の栄養価は凄い 秋田は納豆王国 納豆はなぜうまい? ほか) 第2部 小泉流納豆怪食法・レシピ22(納豆との相性基本編 納豆料理隠しワザ編 納豆の極意編 納豆美味発見編) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小泉 武夫 1943年福島県生まれ。東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授。農学博士。専攻は発酵・醸造学、食文化論。「食の冒険家」の異名どおり、世界各地を訪れ奇食珍食を食す。日本醸造協会伊藤保平賞他受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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