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書誌情報

書名

果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?    

著者名 ロバート・H.ラスティグ/著   中里 京子/訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013206338493.1/ラス/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 9013121323493.1/ラ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
673.97 673.97
外食産業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001308559
書誌種別 図書
書名 果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?    
書名ヨミ カトウ チュウドク 
著者名 ロバート・H.ラスティグ/著
著者名ヨミ ロバート H ラスティグ
著者名 中里 京子/訳
著者名ヨミ ナカザト キョウコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9
ページ数 510p
大きさ 19cm
分類記号 493.125
分類記号 493.125
ISBN 4-478-06974-5
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
著者紹介 1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。
件名 肥満症、果糖、瘦身法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「音楽史の時代としてみた場合、古典派とロマン派はひとつの統一体を形成している」という著者独自の考えを前提に、様式史からみた「古典派」と、「古典」にとっての必須の条件である説得性、模範性、永続性という点から個々の作品の「古典性」とを厳密に区別しつつ、古典・ロマン派時代の初めに形成され、そこから発展し、高まり、複雑化し、細分化し、先鋭化し、最後には崩壊した様式類型の、ゆっくりとした変容の過程を分析する。
(他の紹介)目次 第1章 一般的な意味での古典の概念
第2章 古典主義とロマン主義
第3章 古典派時代への転換
第4章 諸国民「混合趣味」「世界言語」
第5章 古典派様式とその諸相
第6章 オーケストラと古典派の音響像
第7章 公開演奏会と音楽家の地位


内容細目表

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