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書誌情報

書名

Best of the Best RAMEN Japanese Ramen Guidebook    

出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.11


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真鍋 真 山口 まさよし
2022
650.4 650.4
森林

書誌詳細

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タイトルコード 1008001431850
書誌種別 図書
書名 Best of the Best RAMEN Japanese Ramen Guidebook    
書名ヨミ ベスト オブ ザ ベスト ラーメン 
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.11
ページ数 255p
大きさ 20cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-04-896624-5
内容紹介 「ラーメンWalker」と『トリップアドバイザー』がコラボして、日本全国の本当においしいラーメン店を日・英・簡・繁・韓の5言語で紹介するガイドブック。ハラル認証などのアイコン付き。データ:2019年10月現在。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 英語

(他の紹介)目次 出発の春(目で愛でる木―こぶし・桜
センサーとしての人体
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木材市で檜を買う
檜で地唄舞の舞台を造る ほか)
輪廻の夏(ドングリとこれからの日本の森林
夏の森
木を料理する
若き匠たち ほか)
高揚の秋(栃の木から出た閻魔
けんか、野球、小説
大学を離れ、森へ
一世一代の枯れ葉の舞 ほか)
黙考の冬(彦佐ェ門と大棚
グローバル・ブレインと楢
松と共に生物史の勉強
環境の世紀に向けて ほか)


内容細目表

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