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書誌情報

書名

萩藩毛利家の食と暮らし　　　つくばね叢書　　

著者名 江後 迪子／著
出版者 つくばね舎
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116742388217.7/ｴ/１階図書室35A一般図書一般貸出在庫　  ○

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2005
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書誌詳細

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タイトルコード 1006500216343
書誌種別 図書
書名 萩藩毛利家の食と暮らし　　　つくばね叢書　　
書名ヨミ ハギハン モウリ ケ ノ ショク ト クラシ　
著者名 江後 迪子／著
著者名ヨミ エゴ ミチコ
出版者 つくばね舎
出版年月 2005.3
ページ数 201p
大きさ 19cm
分類記号 217.7
分類記号 217.705
ISBN 4-924836-69-9
内容紹介 萩藩毛利家、中世大内氏に関する資料をもとに、大名たちの暮らしぶり、特に食生活がどのようなものだったかを検証。毛利家の年中行事、儀礼、茶の湯、萩藩の産物と郷土料理などを紹介する。
著者紹介 1934年兵庫県生まれ。実践女子大学大学院修士課程修了。別府大学短期大学部教授等を経て、現在、主に江戸期の食文化の研究を続ける。著書に「大名の暮らしと食」など。
件名 山口県-歴史、毛利家
言語区分 日本語



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