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書誌情報

書名

焼肉店  第29集 旭屋出版MOOK 注目の集客&利益メニュー75品 

出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119245918402/ミ/1階図書室51A一般図書一般貸出在庫  

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2013
2013
線型代数学 微分学 積分学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001597393
書誌種別 図書
書名 焼肉店  第29集 旭屋出版MOOK 注目の集客&利益メニュー75品 
書名ヨミ ヤキニクテン 
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1443-8
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第29集は、注目の集客&利益メニュー75品や、人気の焼肉弁当&テイクアウトの調理技術のほか、トップインタビュー「新時代の焼肉店チェーンの攻め方」などを収録する。
件名 飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 情報
第1章 線形代数への道(平面の方程式
掃き出し計算
行列
連立一次方程式
行列式
一次変換
内積
固有値
2次形式
ベクトル空間
一次写像)
第2章 微積分への道(関数
微分
積分
定積分の応用
近似式
偏微分
重積分
微分方程式)


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