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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513770130 | 751/カ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013113563 | 751/カ/ | 図書室 | 05a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
曙 | 9013169330 | 751/カ/ | 図書室 | 8A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001554562 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
47都道府県・やきもの百科 |
| 書名ヨミ |
ヨンジュウナナ トドウ フケン ヤキモノ ヒャッカ |
| 著者名 |
神崎 宣武/著
|
| 著者名ヨミ |
カンザキ ノリタケ |
| 出版者 |
丸善出版
|
| 出版年月 |
2021.1 |
| ページ数 |
8,262p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
751.1
|
| 分類記号 |
751.1
|
| ISBN |
4-621-30592-8 |
| 内容紹介 |
よく知られるやきもの・窯元はもちろん、細かな窯元・かつての窯元についてもその文化的背景とともに47都道府県別に紹介。日本人とやきものの関わりを民俗学的見地から解説する。やきもの用語集なども収載。 |
| 著者紹介 |
1944年生まれ。武蔵野美術大学在学中より宮本常一に師事。民俗学者。「旅の文化研究所」所長。岡山県宇佐八幡神社宮司。著書に「日本のうつわ」「うつわを食らう」「旅する神々」など。 |
| 件名 |
陶磁器-日本、土器 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中国料理は世界三大料理のひとつといわれ、美味しいことで有名です。その中国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。中国の東北部、リヤオトン半島先端の大連市に住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
おなかにやさしい朝ごはん 昼ごはんは、主食とおかずの組み合わせです 晩ごはんは、主食とおかずとスープです 台所の様子を覗いてみると 一週間の食事です 休日はみんなで餃子づくりです 加熱した食事が基本です 体質と食べものの性質を組み合わせます 味や色も健康とつながっています 美味しく食べるのが、なにより大切です 心からお客さんを歓迎し、ご馳走します 季節によって特別な食事があります 地方によって食事が違います 中国のごはんをつくってみましょう もう少し中国のごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 神谷 京 東京都生まれ。イラストレーター。童画芸術協会運営委員。主として教材、雑誌、絵本等の挿絵を手掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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