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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180140220 | KR912.6/ｻ/ | 書庫６ | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180140238 | K912.6/ｻ/ | 書庫６ | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310337819 | 912.6/ｻ/ | ２階図書室 | ART-304 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001753602 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
志麻さんの“おうちビストロ” 日曜日の台所 |
| 書名ヨミ |
シマ サン ノ オウチ ビストロ |
| 著者名 |
タサン志麻／著
|
| 著者名ヨミ |
タサン シマ |
| 出版者 |
毎日新聞出版
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
125p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-620-32769-3 |
| 内容紹介 |
いつもの食材や調味料で自宅がビストロに! ジューシーミートパイ、カキとホウレンソウのドリア…。タサン志麻が、おうちごはんがおいしくなる魔法のレシピを紹介します。『毎日新聞』連載に新たなレシピを加え、加筆再構成。 |
| 著者紹介 |
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。著書に「志麻さんのベストおかず」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人間は動物を殺し、大地を傷つけ、植物を刈り取り、果汁を搾り取ってきた。この加害者としての人間の罪の意識は、人類の初期から宗教的儀礼の根底を形成していたと考えられる。本書は、葡萄と小麦の文化圏である地中海の沿岸各地の主要な儀礼を訪ね、ディオニューソス、ヘーラクレース、エレウシースのデーメーテール、ナザレのイエスなどの神話を巡り、日々食べ飲む存在としての人間の罪と贖いの意識の始まりを探る試みである。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 パンとパパ
第２章 食の英雄ヘーラクレース
第３章 神の御名と種入れぬパン
第４章 ワインの祭典
第５章 デーメーテールの恵み
第６章 パンとサーカス
第７章 パンの神殿 |
内容細目表
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