蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
箸置きの世界 食卓の小さな遊び コロナ・ブックス
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| 著者名 |
串岡 慶子/著
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東区民 | 3112724756 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001710589 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
箸置きの世界 食卓の小さな遊び コロナ・ブックス |
| 書名ヨミ |
ハシオキ ノ セカイ |
| 著者名 |
串岡 慶子/著
|
| 著者名ヨミ |
クシオカ ケイコ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596.9
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| 分類記号 |
596.9
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| ISBN |
4-582-63528-7 |
| 内容紹介 |
食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。 |
| 著者紹介 |
1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。 |
| 件名 |
食器 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 超音波モータとは 第2章 構成要素に関する理論的な取り扱い 第3章 圧電素子と振動子 第4章 クサビ型モータの理論と実験 第5章 進行波型モータの理論展開 第6章 進行波型モータの等価回路と特性計算 第7章 進行波型モータの設計と試作 第8章 電磁型モータとの比較 |
内容細目表
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