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書誌情報

書名

アイヌのごはん 自然の恵み    

著者名 藤村 久和/監修
出版者 デーリィマン社
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180447351AR383.8/ア/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180499998A383.8/ア/2階郷土112A郷土資料一般貸出在庫  
3 新琴似2013122839K383/ア/郷土郷土資料一般貸出在庫  
4 元町3012890384K383/ア/図書室8B郷土資料一般貸出在庫  
5 澄川6013133720A383/ア/常設展示25郷土資料一般貸出在庫  
6 山の手7013047555K383/ア/郷土30郷土資料一般貸出在庫  
7 9013065942K383/ア/郷土2A郷土資料一般貸出在庫  
8 厚別南8313197157K383/ア/図書室郷土資料一般貸出在庫  
9 ちえりあ7900277463K383/ア/郷土郷土資料一般貸出在庫  
10 図書情報館1310358245383.8/ア/1階図書室002郷土資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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藤村 久和
1975
121.6  121.6
日本思想

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001377336
書誌種別 図書
書名 アイヌのごはん 自然の恵み    
書名ヨミ アイヌ ノ ゴハン 
著者名 藤村 久和/監修
著者名ヨミ フジムラ ヒサカズ
出版者 デーリィマン社
出版年月 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 383.811
分類記号 383.811
ISBN 4-86453-058-3
内容紹介 食材そのものの味を生かすよう、シンプルな味付けで無駄なく調理し、そして「食べること」を楽しむアイヌのごはん。北海道のお年寄りから手ほどきを受けた料理の一部を再現し、レシピとともに紹介する。
件名 料理(日本)、アイヌ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 日本国の象徴である天皇陛下と、ともに生きる道を歩む香淳皇后、美智子上皇后、雅子皇后。変わりゆく時代に皇后の役割、皇族のあり方はどう変わるのか。元「女性自身」編集長の著者が、いま明かす真実の秘話。
(他の紹介)目次 はじめに 皇太子時代の上皇陛下に直接お后選びへの確固たる意志を聞いて
第1章 良子皇后―旧皇室典範で選ばれた皇族出身最後の女王(一五歳で学習院を退学、「皇后学」を学ぶことに
トラブル続きのご婚約 ほか)
第2章 美智子皇后―世間も皇室のあり方も変えた史上初の市民出の皇后(皇太子と常磐会の間に生じた花嫁選びの溝
皇后によって培われる家風 ほか)
第3章 雅子皇后―お世継ぎで苦しんだキャリア官僚出身の皇后(エレナ王女が恋のキューピッド
一時は候補者名簿から名前が消えて ほか)
第4章 天皇と皇后のこれから(女性天皇を期待する声が高くなった
秋篠宮文仁殿下の即位辞退は認められない ほか)


内容細目表

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