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所蔵数 23 在庫数 18 予約数 0

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書名

果てしなき渇き　　　宝島社文庫　　

著者名 深町 秋生／著
出版者 宝島社
出版年月 2007.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181281973913.6/ﾌｶ/１階文庫92一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013163072913.6/ﾌｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3013203371913.6/ﾌｶ/図書室10B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 東札幌4013374998913.6/ﾌｶ/文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
5 西岡5013210090913.6/ﾌｶ/文庫29一般図書一般貸出貸出中  ×
6 清田5513939933913.6/ﾌｶ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫　  ○
7 中央区民1113150476913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
8 豊平区民5113106347913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 南区民6113248824913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
10 篠路コミ2510352483913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
11 旭山公園通1213139668913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
12 拓北・あい2312043744913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
13 ふしこ3213147055913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
14 栄3312011665913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
15 白石東4212215604913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
16 菊水元町4313113872913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
17 北白石4413084387913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
18 厚別西8213138376913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
19 厚別南8313192893913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
20 藤野6213188078913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
21 もいわ6311900622913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
22 はっさむ7313134434913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
23 はちけん7410315852913/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学　食べ物と健康,食の安全性　　　　
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク　
著者名 堀江 正一／編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一／編著
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著者名 一戸 正勝／[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 リゾート法を背景に，第３次ゴルフ場造成ラッシュを迎え、各地でその被害が報じられる今、本書はこれまで詳しくまとまった形で報じられることのなかった、ゴルフ場のもたらす環境（農薬汚染、森林破壊、水源汚濁）・政治（汚職）・経済（地域経済の破壊）・社会（人間関係の崩壊）の広きに亘る惨禍の全体像を提示。新たな総合的生命環境破壊としてのゴルフ場問題に切込む。１３の現場からの貴重なレポートを軸に構成した初の試み。
(他の紹介)目次 序　山は哭いている
１　座談会　農業と林業に生きる―ゴルフ場は日本を滅ぼす
２　現地からの報告　響きあう心（奈良県山添村からの報告
長野県富士見町からの報告
滋賀県信楽町からの報告　ほか）
３　ゴルフ場問題の断層（リゾート法の正体
ゴルフ場の財政問題
ゴルフ場にはなぜ汚職がつきまとっているのか
環境庁と農林水産省はやっと動き出したが
農薬は砂糖や塩より安全か
ゴルフ場造成に関する環境アセスメントの問題）
結　分かれ道


内容細目表

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