蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113198956 | J94/ケ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012212415 | J90/セ/ | 書庫 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513622760 | J94/ケ/ | 図書室 | 61 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
拓北・あい | 2311620989 | J90/セ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
もいわ | 6311569716 | J94/ケ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西野 | 7210273863 | J94/ケ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
はっさむ | 7310176636 | J94/ケ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
星置 | 9311558945 | J94/ケ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001832675 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい! |
| 書名ヨミ |
ヨウガシ オ タノシム キョウカショ |
| 著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8163-7499-9 |
| 内容紹介 |
めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新しい芭蕉学のはじまり。機知縦横の人間ドラマ。 |
| (他の紹介)目次 |
灰汁桶の巻 猿蓑(凡兆・芭蕉・野水・去来) 雁がねの巻 阿羅野(越人・芭蕉) 炭売の巻 冬の日(重五・荷兮・杜国・野水・芭蕉・羽笠) 空豆の巻 炭俵(孤屋・芭蕉・岱水・利牛) |
内容細目表
前のページへ