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書名

猛暑をのりきるおつまみおかず80　熱波の夏も長引く残暑も、ラクしておいしく!　　　　

著者名 上田 淳子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312122605596/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002028166
書誌種別 図書
書名 猛暑をのりきるおつまみおかず80　熱波の夏も長引く残暑も、ラクしておいしく!　　　　
書名ヨミ モウショ オ ノリキル オツマミ オカズ ハチジュウ　
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16708-5
内容紹介 じめじめの梅雨、灼熱の夏、そして長引く残暑まで、ラクしておいしく、気持ちも体も元気にのりきるアイデア&レシピ集。ごはんにもビールにも合うおつまみおかずや、暑い国の料理にヒントを得た新しい味などを紹介する。
著者紹介 神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。スイスやフランスで修行を積んだのち独立。著書に「夏をのりきるラクごはん77」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夏野菜は１種類「＋α」で粋なひと皿に。レンチンおかずは、トッピングで格上げ。おいしい豆腐があったなら。「冷蔵庫貯金」よ、今年もありがとう。夏は「焼き」より、「水餃子」。暑いときこそ、暑い国に学ぶべし…ｅｔｃ
(他の紹介)目次 アイデア１　夏野菜は１種類「＋α」で気のきいたひと皿に！
アイデア２　夏のたんぱく質、こうとるのが正解！
アイデア３　「冷蔵庫貯金」よ、今年もありがとう
アイデア４　レンチンおかずは、トッピングで格上げ！
アイデア５　アレンジ自在！おいしい豆腐があったなら
アイデア６　暑いときこそ、暑い国に学ぶべし！
アイデア７　手軽にボリュームアップ！お刺身七変化
アイデア８　強い日差しを、味方につける！
アイデア９　夏は「焼き」より、「水餃子」
アイデア１０　締めにも、お昼にも夏味がうれしい麺＆ごはん
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
　料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の研究職員を経て、渡欧。スイスやフランスで修業を積んだのち、独立。フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた柔軟な発想のレシピで人気を集める。ポッドキャスト番組「料理たのしくなる相談室」も配信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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