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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
はちけん | 7410449818 | 383/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001990479 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カップ焼きそばの謎 ハヤカワ新書 |
| 書名ヨミ |
カップ ヤキソバ ノ ナゾ |
| 著者名 |
塩崎 省吾/著
|
| 著者名ヨミ |
シオザキ ショウゴ |
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
316p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-15-340050-4 |
| 内容紹介 |
高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はITエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。 |
| 件名 |
麵類-歴史、インスタント食品-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
社会学はあらゆる領域を越境し、リアリティを再構築する。電車のなか、SNS、スポーツ、学校、会社など、身のまわりの生活にある「社会」を読み解き、関連づける、社会学的アプローチで、私と社会をつなぐもの、社会の成り立ちがみえてくる。現代社会学の英知を結集した、社会学の決定版テキスト。 |
| (他の紹介)目次 |
新しい社会学のために 第1部 行為と共同性(親密性と公共性 相互行為と自己 社会秩序と権力 組織とネットワーク メディアとコミュニケーション) 第2部 時間・空間・近代(歴史と記憶 空間と場所 環境と技術 医療・福祉と自己決定 国家とグローバリゼーション) 第3部 差異と構造化(家族とライフコース ジェンダーとセクシュアリティ エスニシティと境界 格差と階層化 文化と再生産 社会運動と社会構想) |
| (他の紹介)著者紹介 |
長谷川 公一 山形県に生まれる。1977年、東京大学文学部卒業。1983年、東京大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。現在、盛岡大学学長・東北大学名誉教授(社会変動論・環境社会学・社会運動論)。博士(社会学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 浜 日出夫 福島県に生まれる。1976年、大阪大学人間科学部卒業。1980年、大阪大学大学院人間科学研究科博士課程中途退学。現在、慶應義塾大学名誉教授・東京通信大学名誉教授(社会学説史・知識社会学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 藤村 正之 岩手県に生まれる。1980年、一橋大学社会学部卒業。1986年、筑波大学大学院社会科学研究科博士課程単位取得退学。現在、上智大学総合人間科学部特別契約教授(福祉社会学・文化社会学・社会学方法論)。博士(社会学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 町村 敬志 北海道に生まれる。1979年、東京大学文学部卒業。1984年、東京大学大学院社会学研究科博士課程中途退学。現在、東京経済大学コミュニケーション学部教授・一橋大学名誉教授(都市社会学)。博士(社会学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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