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書誌情報

書名

79歳石原洋子の食べて元気になる電子レンジごはん     

著者名 石原 洋子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2026.3


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1 もいわ6312091462596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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石原 洋子
2026
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008002011751
書誌種別 図書
書名 79歳石原洋子の食べて元気になる電子レンジごはん     
書名ヨミ ナナジュウキュウサイ イシハラ ヒロコ ノ タベテ ゲンキ ニ ナル デンシ レンジ ゴハン 
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 世界文化社
出版年月 2026.3
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-26305-9
内容紹介 豚こまとトマトのとろみ炒め、さわらの照り焼き、ビーフストロガノフ、なすの煮もの、豚汁…。電子レンジで簡単にできる、シニアが積極的に摂りたい栄養が豊富な77品のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 元気な体は、“食べること”から!たんぱく質+野菜たっぷりの簡単電子レンジレシピ77品。
(他の紹介)目次 1 肉で
2 魚で
3 定番おかず
4 豆腐・厚揚げで
5 野菜で
6 スープ・ポタージュ
7 常備菜
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。1946年生まれ。自宅で開く料理教室は半世紀ほどになり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。なかには親子2代で通い続ける人もいて信頼が厚い。一方では長年テレビの料理番組のレギュラーを担当し、雑誌や書籍の分野でも活躍。そのレシピは確かな基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしくできると定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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