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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181479882 | KR596.4/サ/24 | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008002010593 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
札幌市お弁当レシピコンテストレシピ集 令和6年度 |
| 書名ヨミ |
サッポロシ オベントウ レシピ コンテスト レシピシュウ |
| 著者名 |
札幌市保健福祉局ウェルネス推進部/編集
|
| 著者名ヨミ |
サッポロシ ホケン フクシキョク ウェルネス スイシンブ |
| 出版者 |
札幌市保健福祉局ウェルネス推進部
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ数 |
12p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
596.4
|
| 分類記号 |
596.4
|
| 件名 |
弁当 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 CAFE Style Plate オールグルテンフリーのカフェ風プレート(穀物のうまみを味わう パンケーキのウェルネスプレート 彩り野菜のケークサレ 華やかデリ風プレート ほか) 2 HEALTHY Style Plate 食事パン&ケーキ×野菜たっぷり ヘルシープレート(米粉のポップオーバーで休日ブランチプレート コーンブレッドと彩り豊かなカントリープレート ほか) 3 JAPANESE Style Plate もたれず軽い食後感 和のワンプレート(サクサクから揚げのほっこり和定食 ふんわりお好み焼きのプレート膳 ほか) 4 ASIAN Style Plate 辛みや酸味がクセになる モダンアジアンプレート(米粉のえびマヨと季節野菜のオリエンタルプレート ふんわり花巻と香辛料が香る ネオ飲茶プレート ほか) 5 Rice flour SWEETS 初心者でも失敗しない 米粉のおやつ(米粉のドーナツ2種のトッピング 野菜パウダーでサクサク米粉クッキー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
Takako グルテンフリーシェフ専門家。渡米中にグルテンフリーと出会い、「誰もが安心しておいしい食を楽しめる場所を作りたい」との思いから2017年、東京・六本木にグルテンフリー専門店を開く。お店はアジア初のグルテンフリー認証レストラン(GIG認定)となり、TRIP ADVISOR東京エリア第1位を獲得。2024年、上野広小路に2号店をオープン。これまで700品を超えるオリジナルグルテンフリーレシピを生み出し、今日もキッチンで、新しい“おいしい”をつくり続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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