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書名

ラブ!キユーピー　味わいつくすマヨネーズのレシピと歴史　　　　

著者名 エリス・イナミネ／著 　 ジェシー・ユーチェン／著 　 キユーピー株式会社／監修 　 ヤナガワ 智予／訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.2

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1 中央図書館0181501057596/ｲ/新着図書50B一般図書一般貸出準備中  ×

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若林 文高／監修 【元素創造　：　93〜118番元素を…】 元素創造　：　93〜118番元素を…
キット・チャップ… 【図解身近にあふれる「元素」が3時間…】 図解身近にあふれる「元素」が3時間…
左巻 健男／編著… 【世界でいちばん美しいこども元素ずか…】 世界でいちばん美しいこども元素ずか…
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書誌詳細

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タイトルコード 1008002005108
書誌種別 図書
書名 ラブ!キユーピー　味わいつくすマヨネーズのレシピと歴史　　　　
書名ヨミ ラブ キユーピー　
著者名 エリス・イナミネ／著
著者名ヨミ エリス イナミネ
著者名 ジェシー・ユーチェン／著
著者名ヨミ ジェシー ユーチェン
著者名 キユーピー株式会社／監修
著者名ヨミ キユーピー カブシキ ガイシャ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.2
ページ数 173p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-607979-4
内容紹介 2025年に誕生100周年を迎えたキユーピーマヨネーズ。日本初の国産マヨネーズの誕生秘話や創設者の想い、レトロで可愛い貴重な資料、アメリカンで楽しいレシピ50をオールカラーで紹介する。
件名 料理、マヨネーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べたらやみつき、中国で人気の家庭料理。地三鮮、豚たまきくらげ炒め、水餃子、福建流混ぜそば、さつまいもがゆ、うま辛ポテト、押し豆腐と野菜のさっぱりあえｅｔｃ．
(他の紹介)目次 １　母の味、私の味（大根とスペアリブのスープ
肉まんま　ほか）
２　中国の家ごはんは、野菜や豆腐がおいしく食べられる（大根の花椒しょうゆ漬け
うま辛ポテト　ほか）
３　これ「下飯」だね！（じゃがいも、なす、ピーマンのこっくり炒め
えびの香味蒸し　ほか）
４　インスタで大人気の粉もの（サクサクねぎ餅
肉まん　ほか）
５　あるとホッとするスープ・麺・ご飯（豚肉のさっぱりワンタン
福建流混ぜそば　ほか）
(他の紹介)著者紹介 りん
　１９９０年福建省生まれ。７歳で家族と来日。高校卒業後に調理専門学校を卒業、調理師免許を取得。製菓の仕事、飲食店での勤務を経験し、２０２４年に中国の家庭料理を紹介するＩｎｓｔａｇｒａｍを開設。母から受け継いだ家庭の味をベースに、身近に楽しめる中国の料理を発信し、ＳＮＳの総フォロワー数１４万人（２０２５年１１月現在）と多くの支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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