蔵書情報
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書誌情報
書名 |
リュウジのレシピトレード
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著者名 |
リュウジ/著
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出版者 |
左右社
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出版年月 |
2024.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
新発寒 | 9213140602 | 596/リ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001898681 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
リュウジのレシピトレード |
書名ヨミ |
リュウジ ノ レシピ トレード |
著者名 |
リュウジ/著
|
著者名ヨミ |
リュウジ |
出版者 |
左右社
|
出版年月 |
2024.12 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-86528-437-9 |
内容紹介 |
リュウジが16名の豪華なメンバーと、お互いにとっておきのレシピをトレードして作る「レシピ交換本」。トレードすることで、レシピを作るだけではわからない、こだわりやコツが見えてくる。 |
著者紹介 |
千葉市生まれ。料理研究家。YouTubeなどで料理動画やレシピを日々更新。「リュウジ式悪魔のレシピ」「リュウジ式至高のレシピ」で料理レシピ本大賞を2度受賞。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
料理の幅が広がる32品。総勢16名ととっておきのレシピを交換! |
(他の紹介)目次 |
1 スープ作家・有賀薫―素材の味を最大限に生かしたレシピトレード 2 手抜き料理研究家・はらぺこグリズリー―「簡単でおいしい」をこだわり抜いたレシピトレード 3 スパイス料理研究家・印度カリー子―風味が「引き立つ」vs「調和する」対照的なレシピトレード 4 ロックバンド「ASIAN KUNG‐FU GENERATION」ドラマー/料理研究家・伊地知潔―本場の味をつきつめたら、小技と意外性が見えたレシピトレード 5 料理研究家・きじまりゅうた―真逆に見えて根っこは一緒!なレシピトレード 6 クッキングエンターテイナー・大西哲也―料理は科学だ!超えたくなる壁のレシピトレード 7 「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作―作ってみたくなる!究極の発想レシピトレード 8 料理家・今井真実―家庭料理と外食の味、「違い」に憧れるレシピトレード 9 料理人・稲田俊輔―シンプルだけど、計算し尽くされたレシピトレード 10 お笑い芸人・こがけん―凝って凝って「やってやったぞ!」感満点のレシピトレード 11 料理人/作家・樋口直哉―すべての工程に意味がある!超理論派レシピトレード 12 料理家/動画クリエイター・はるあん―かわいい&おいしい!手軽に「憧れの味」を叶えるレシピトレード 13 「ゲスの極み乙女」など4つのバンドのベーシスト・休日課長―ねぎのうま味を引き出す!クセ強鍋のレシピトレード 14 リュウジの弟子/モテ料理研究家・双松桃子―料理研究家の「見せ方」がわかる師弟愛レシピトレード 15 ロックバンド「フジファブリック」のキーボード・金澤ダイスケ―「絶対味覚」が作るセンスあふれる簡単パスタのレシピトレード 16 料理研究家・山本ゆり―お手軽なのに凝って見える「おもてなし料理」のレシピトレード |
(他の紹介)著者紹介 |
リュウジ 料理研究家。1986年、千葉市生まれ。TwitterやYouTubeで日々更新する料理動画やレシピが、「簡単に爆速で美味しく作れる」と大人気。2020年、『ひと口で人間をダメにするウマさ!リュウジ式悪魔のレシピ』(ライツ社)で「第7回料理レシピ本大賞」を受賞。22年には、定番料理100品のレシピを集めた『リュウジ式至高のレシピ』(ライツ社)で「第9回料理レシピ本大賞」を受賞し、2度目の栄誉に輝く。「料理のお兄さん」として自炊の楽しさを広めようと、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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