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書誌情報

書名

塩ひとつまみそれだけでおいしく     

著者名 荻野 恭子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.9


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1 厚別西8213166815596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311996760596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
博物館 考古学 デジタルアーカイブ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001614052
書誌種別 図書
書名 塩ひとつまみそれだけでおいしく     
書名ヨミ シオ ヒトツマミ ソレダケ デ オイシク 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-4508-2
内容紹介 塩をじょうずに、大事に使いたいと考える料理研究家・荻野恭子のレシピ集。カツオと香味野菜の塩サラダ、牛肉と豆腐の塩麻婆、サバのゆず塩焼きなど「塩ひとつまみ」1回で味つけが完成する、初心者でも作りやすい料理を紹介。
著者紹介 料理研究家。著書に「手づくり調味料のある暮らし」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 考古学・博物館資料のデジタル化は記録、保存、公開共有の新しいあり方や利用者の特別な体験をもたらす。博物館DXの背景や考え方、世界的な動向や日本での取り組みの現状がわかる初めての書!多くの企業による新たな技術やサービスも紹介!
(他の紹介)目次 第1章 博物館DXの理論と制度(次世代考古学とは何か―小松大学次世代考古学研究センターとホンジュラスの博物館への協力
博物館DXの課題と展望
文化政策の転換と博物館の役割)
第2章 博物館DXの実践と展開(次世代技術が変える未来の考古学・博物館
ミュージアムDXと社会的課題―京都府京都文化博物館の実践と展望 ほか)
第3章 最新のDX技術(Volumetric Video―無形文化財のアーカイブとその活用
赤外線カメラ“IRシステム”―8,000万画素の高精細な赤外線画像 ほか)
第4章 ディスカッション 博物館DXのいまとこれから
(他の紹介)著者紹介 野口 淳
 公立小松大学次世代考古学研究センター特任准教授/産業技術総合研究所外来研究員。1971年生まれ。明治大学大学院文学研究科博士後期課程退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村野 正景
 静岡大学学術院情報学領域准教授/京都府京都文化博物館特別研究員/公立小松大学次世代考古学研究センター特任准教授。1978年生まれ。九州大学大学院比較社会文化学府博士課程退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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