検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

飾りパンの技術 神戸屋が教える基本の生地、新潮流の生地    

著者名 神戸屋/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310426521596.63/コ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001749225
書誌種別 図書
書名 飾りパンの技術 神戸屋が教える基本の生地、新潮流の生地    
書名ヨミ カザリパン ノ ギジュツ 
著者名 神戸屋/著
著者名ヨミ コウベヤ
版表示 新版
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.3
ページ数 135p
大きさ 30cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7511-1492-6
内容紹介 ただおなかを満たすだけでなく、心にも潤いを与える力を持っている飾りパン。生地作りから世界を目指す飾りパンまで、神戸屋が飾りパンの基礎と応用を紹介する。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 飾りパンを作る準備(道具
生地作り)
1 今日から作れる飾りパン(編みパン
サインスタイル文字のパン ほか)
2 プロの技術で作る飾りパン(新年飾り応用型(ニュー・イヤー・パン・デコレ)
プレッツェル形新年飾り(ニュー・イヤー・パン・デコレ) ほか)
3 世界を目指す飾りパン(愛
急流下りの一瞬 ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。