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書誌情報

書名

日本食肉年鑑　　2021〜2022　　　

著者名 日本食肉協議会／監修 　 日本食肉加工協会／監修
出版者 食肉通信社
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310625213648.2/ﾆ/書庫２参考資料貸出禁止在庫　  ×

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肉・肉製品-年鑑

書誌詳細

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タイトルコード 1008001738612
書誌種別 図書
書名 日本食肉年鑑　　2021〜2022　　　
書名ヨミ ニホン ショクニク ネンカン　
著者名 日本食肉協議会／監修
著者名ヨミ ニホン ショクニク キョウギカイ
著者名 日本食肉加工協会／監修
著者名ヨミ ニホン ショクニク カコウ キョウカイ
出版者 食肉通信社
出版年月 2022.11
ページ数 474p
大きさ 26cm
分類記号 648.2
分類記号 648.2
ISBN 4-87988-154-0
内容紹介 世界と日本の畜産・食肉需給、食肉流通、食肉加工業・販売業等の動向を、全国の食肉加工品POS売れ筋品目ベストランキング、食肉関係政策、食肉関係リース制度など、幅広いデータとあわせて詳細に明示する。
件名 肉・肉製品-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　世界と日本の畜産・食肉需給
第２章　食肉流通の動向
第３章　食肉加工業の動向
第４章　食肉販売・処理業の動向
第５章　新型コロナ拡大による食肉産業への影響
第６章　食肉関係政策と食肉関係リース制度
第７章　食肉加工品関係の売れ筋動向
第８章　食肉畜産関係団体名簿


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