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書誌情報

書名

数字でみる食肉産業  2010   

出版者 食肉通信社
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118284611R648.2/ス/10書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2010
2010
648.2 648.2

書誌詳細

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タイトルコード 1008000275285
書誌種別 図書
書名 数字でみる食肉産業  2010   
書名ヨミ スウジ デ ミル ショクニク サンギョウ 
出版者 食肉通信社
出版年月 2010.3
ページ数 468p
大きさ 26cm
分類記号 648.2
分類記号 648.2
ISBN 4-87988-115-1
内容紹介 食肉需給と見通し、食肉生産の動向、家畜と生産、食肉輸入の推移、食肉消費と栄養、食肉加工品の動向、世界の食肉統計など、最新の食肉産業に関連するデータを収録。
件名 肉・肉製品-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 食肉需給と見通し
食肉生産の動向
家畜と生産
食肉輸入の推移
BSEと食肉流通
在庫と流通量
食肉消費と栄養
食肉価格の推移
食肉加工品の動向
食肉関連製品の動向
食肉販売の動向
外食の動向
世界の食肉統計


内容細目表

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