蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
罪悪感の現象学 「受苦の倫理学」序説
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| 著者名 |
久重 忠夫/著
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| 出版者 |
弘文堂
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| 出版年月 |
1988.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0110438744 | 104/ヒ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000187043 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
罪悪感の現象学 「受苦の倫理学」序説 |
| 書名ヨミ |
ザイアクカン ノ ゲンショウガク |
| 著者名 |
久重 忠夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒサシゲ タダオ |
| 出版者 |
弘文堂
|
| 出版年月 |
1988.3 |
| ページ数 |
373,4p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
104
|
| 分類記号 |
104
|
| ISBN |
4-335-15021-0 |
| 件名 |
哲学、罪 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジャム、ゼリー、マーマレード…果物の恵みを凝縮した甘いごちそう!古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。レシピ付。 |
| (他の紹介)目次 |
伝統を保存する ローマとペルシアの貢献 手のこんだ宴のごちそう―16世紀 食事のしめは砂糖菓子―17世紀 デザートと朝食―18世紀 自家製レシピ―19世紀 ベンチャー企業 大規模ジャム工場の時代 憤慨する労働者たち 巨大加工食品企業 後方支援―戦時中の保存食 新たな時代へ |
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