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書誌情報

書名

スパイスカレー 人気店の<香味×辛味>の技術    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310145394596.22/ス/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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旭屋出版編集部
2021
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001174351
書誌種別 図書
書名 スパイスカレー 人気店の<香味×辛味>の技術    
書名ヨミ スパイス カレー 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7511-1287-8
内容紹介 東京や大阪などにある人気店のスパイスカレーを、作り方とともに紹介する。解説「北インド、南インド、スリランカのカレーの特徴」や、スパイスについて綴ったコラムも掲載。
件名 料理(アジア)、カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひとりぼっちのちいさなおじさん。みんなに親切にしたいのに、親切にするまえにいじわるされてしまいます。さみしくて、いつも泣いていましたが、春のはじめのある日、おじさんは、家のそばの木に貼り紙をすることにしました。「ひとりぼっちのちいさなおじさん友だち募集中」。スウェーデンからやってきた心あたたまるお話
(他の紹介)著者紹介 リンドグレン,バールブロー
 1937年生まれ。現代スウェーデンを代表する児童文学作家。2014年、子どもの本のノーベル賞とも呼ばれる「アストリッド・リンドグレーン記念文学賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
エリクソン,エヴァ
 1949年生まれ。日本でも人気のスウェーデンの絵本作家、イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菱木 晃子
 1960年生まれ。北欧児童書の翻訳を数多く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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