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書誌情報

書名

プロフェッショナル仕事の流儀 バントをするな ホームランを狙え 量子物理学者 古澤明の仕事    

著者名 古澤明/演   茂木健一郎/演   住吉美紀/演
出版者 NHKエンタープライズ
出版年月 2006


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140202714DV366/プ/2階図書室206視DVD一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

古澤明 茂木健一郎 住吉美紀
2006
366 366
高齢者福祉 介護福祉 発達障害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3000600039841
書誌種別 視聴覚DVD
書名 プロフェッショナル仕事の流儀 バントをするな ホームランを狙え 量子物理学者 古澤明の仕事    
書名ヨミ プロフェッショナル シゴト ノ リュウギ 
著者名 古澤明/演
著者名ヨミ フルサワ アキラ
著者名 茂木健一郎/演
著者名ヨミ モギ ケンイチロウ
著者名 住吉美紀/演
著者名ヨミ スミヨシ ミキ
出版者 NHKエンタープライズ
出版年月 2006
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 366
分類記号 366
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今日作る料理が明日の自分をラクにします。知っておきたい、作ってみたい作りおき料理を紹介。
(他の紹介)目次 1 あらためて見直す常備菜(きんぴらごぼう
牛肉のしぐれ煮
切り干し大根のレモンハリハリ ほか)
2 しっかりたっぷり食べられる野菜おかず(キャベツ
にんじん
玉ねぎ ほか)
3 覚えておきたい肉・魚おかず(豚肉
牛肉
鶏肉 ほか)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。調理師専門学校の教員として勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。昔ながらの本格家庭料理から、日々の食事作りに役立つ簡単レシピ、趣味の旅行で覚えた海外の味まで、幅広くこなす実力派。雑誌や書籍へのレシピ提案から、NHK「きょうの料理」「あさイチ」などテレビ出演も多い。小さいころの夢は漬けもの研究家というほどの漬けもの好き。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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