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書誌情報

書名

台湾好吃(フォーチャァ)大全   とんぼの本  

著者名 平野 久美子/著
出版者 新潮社
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410153923383/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2005
流通

書誌詳細

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タイトルコード 1006500279080
書誌種別 図書
書名 台湾好吃(フォーチャァ)大全   とんぼの本  
書名ヨミ タイワン フォーチャァ タイゼン 
著者名 平野 久美子/著
著者名ヨミ ヒラノ クミコ
出版者 新潮社
出版年月 2005.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 383.8224
分類記号 383.8224
ISBN 4-10-602138-2
内容紹介 肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。
著者紹介 作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。
件名 食生活、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 物流業・倉庫業の若手、新人、製造業・流通業の物流担当必読。物流施設の担い手の変化、3PL事業者へのアウトソース、EC事業者向けソリューション、大規模・高機能物流施設と不動産証券化、AIの活用など、最新動向を網羅。物流施設の基本機能(荷役、保管、流通加工、梱包・包装)が図解でスッキリわかる!
(他の紹介)目次 1章 物流センターの基本
2章 物流センターの構造の基本
3章 物流センターの業務を支える設備・機器の基本
4章 入荷、検品、格納業務の基本 物流センターの業務(1)
5章 ピッキング、流通加工業務の基本 物流センターの業務(2)
6章 梱包・包装、仕分け、出荷業務の基本 物流センターの業務(3)
7章 業務フローを支える情報システムの基本
8章 物流センターの最新ソリューション
(他の紹介)著者紹介 刈屋 大輔
 青山ロジスティクス総合研究所代表。1973年生まれ、青山学院大学大学院経営学研究科博士前期課程修了。物流専門紙「輸送経済」記者、物流月刊誌「ロジスティクス・ビジネス」副編集長などを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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