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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2025/02/12
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001084755 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お好み焼き免許皆伝 Cooking & outdoor |
| 書名ヨミ |
オコノミヤキ メンキョ カイデン |
| 著者名 |
お好み焼研修センター/編
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| 著者名ヨミ |
オコノミヤキ ケンシュウ センター |
| 出版者 |
創森社
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| 出版年月 |
1998.6 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-88340-051-4 |
| 内容紹介 |
お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。 |
| 件名 |
お好み焼き |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
深川の往来で菓子屋の主・彦兵衛が旗本家の用人に斬り殺された。無礼討ちとされたこの一件に納得のいかない北町同心の来合轟次郎と裄沢広二郎は、内々に探索するため彦兵衛の女房と娘のもとを訪れる。母娘の様子からある覚悟を悟った裄沢と来合は、陰ながら助力しようと申し出る。そんな中、かつて来合と夫婦となるはずだった女性が永の暇を許され大奥を出たとの噂が北町奉行所内で流れはじめ…。北町奉行の秘書官補佐たる用部屋手附同心の奮闘を描く、書き下ろし痛快時代小説、シリーズ第二弾! |
内容細目表
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