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書誌情報

書名

イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 2021年版   

著者名 宮嶋 勲/監修
出版者 ワイン王国
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310513898588.5/イ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001585977
書誌種別 図書
書名 イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 2021年版   
書名ヨミ イタリア ワイン 
著者名 宮嶋 勲/監修
著者名ヨミ ミヤジマ イサオ
出版者 ワイン王国
出版年月 2021.5
ページ数 193p
大きさ 30cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-88073-466-8
内容紹介 複雑なイタリアワインが体系的にわかるデータブック。歴史・風土・ブドウ品種・ワイン法といった基礎知識のほか、州別のワイン解説、生産地州別マップなどを収録。トピックス、ワイナリー訪問記も盛り込む。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界一の生産量と安定した品質が世界中で評価されているイタリアワイン。個性豊かなその魅力を詳細にわかりやすく解説する最新版!
(他の紹介)目次 第1章 イタリアワインの基礎知識(概要
歴史
風土
ブドウ品種・栽培方法
主なブドウ品種の産地と性質 ほか)
第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア
中部イタリア
南部イタリア)


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