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書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子　　　　　

著者名 木村 幸子／著
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113164097596/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001164802
書誌種別 図書
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子　　　　　
書名ヨミ コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ　
著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-421316-0
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
著者紹介 洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。
件名 菓子、米粉、だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 商事法分野全体をこの１冊で。定評ある入門テキストの最新版。令和元年会社法改正への対応をはじめとして、最新の情報をフォローしてますます充実！
(他の紹介)目次 序章　企業と法
第１章　商法総則
第２章　会社
第３章　商行為
第４章　保険
第５章　海商
第６章　手形・小切手
(他の紹介)著者紹介 近藤 光男
　１９５４年生まれ。１９７８年東京大学法学部卒業。現在、関西学院大学法学部教授、神戸大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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