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書名

症状別発酵×薬膳　心と体が喜ぶ!ラクうまレシピ　　　　

著者名 大竹 宗久／著
出版者 三笠書房
出版年月 2024.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6312050120596/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001892727
書誌種別 図書
書名 症状別発酵×薬膳　心と体が喜ぶ!ラクうまレシピ　　　　
書名ヨミ ショウジョウベツ ハッコウ ヤクゼン　
著者名 大竹 宗久／著
著者名ヨミ オオタケ ムネヒサ
出版者 三笠書房
出版年月 2024.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8379-4011-1
内容紹介 冷え性、胃もたれ、頭痛、肌の乾燥、不眠…。体のめぐりをととのえ、毎日を健康に過ごす! 不調を予防・改善する発酵×薬膳レシピを症状別に紹介する。甘麴、レモン塩といった手作り調味料のレシピも掲載。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師。中医薬膳師。発酵食料理研究家。きき酒師。著書に「発酵×薬膳」がある。
件名 薬膳、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 彫刻家の教育論。作家として、教育者としての体験をふまえていま子供たちをとりまく教育のあり方を問う。
(他の紹介)目次 触るということ
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私の３Ｋ
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生きること育てること
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教科書のこと


内容細目表

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