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書名

非常識な思考法　行列のできるケーキ屋さんが教える　　　　

著者名 大濱 史生／著
出版者 信長出版
出版年月 2020.9

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1 中央図書館0180687055KR588.3/ｵ/２階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 東札幌4013254307K588/ｵ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310475692588.3/ｵ/２階図書室WORK-459一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001516001
書誌種別 図書
書名 非常識な思考法　行列のできるケーキ屋さんが教える　　　　
書名ヨミ ヒジョウシキ ナ シコウホウ　
著者名 大濱 史生／著
著者名ヨミ オオハマ フミオ
出版者 信長出版
出版年月 2020.9
ページ数 194p
大きさ 19cm
分類記号 588.35
分類記号 588.35
ISBN 4-86113-769-3
内容紹介 行列のできるケーキ屋さんが書いた成功法則。不便な場所がチャンスになる、パクることからはじめたってOK、合わない人とは会わないようにする…。プライベートにもビジネスにも役立つ逆転の発想法を伝授する。
著者紹介 1972年生まれ。函館のケーキ店「アンジェリック・ヴォヤージュ」「アンジェリック北斗店」オーナー、パティシエ。著書に「行列のできる奇跡のケーキ屋さん」がある。
件名 アンジェリック・ヴォヤージュ
個人件名 大濱 史生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 賞味期限３０分のクレープ！？飲食店は不便な立地こそが最高！？地方にこそチャンスあり！？プライベートにもビジネスにも役に立つ逆転の発想法とは？オキテ破りの考え方。
(他の紹介)目次 第１章　お客様が殺到する非常識な考え方とは？（ビジネスをはじめるときは、ミニマムの精神で
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第２章　人が育つちょっと変わった習慣（女性に思い切り活躍してもらう
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第４章　半径３メートル重視の人間関係術とは？（業者さんも神様です
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第５章　ラクして働くのは義務！大濱流ラクラク仕事術（ラクすると決めれば、上手くいく
「正しいこと」に縛られない　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大濱 史生
　函館のケーキ店「アンジェリック・ヴォヤージュ」「アンジェリック北斗店」オーナー、パティシエ。１９７２年生。学歴なし、技術なし、お金なしの状態から独立してケーキ店、「アンジェリック・ヴォヤージュ」を開業し、函館の小さな街の片隅に行列のできるお店にまで成長させる。現在では地元だけでなく、全国から年間約２０万人もの人が訪れる人気店となる。お菓子・ケーキの業界では、ひとつの商品をヒットさせるのも困難な中、いくつものヒット商品を生み出してきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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