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書誌情報

書名

本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ     

著者名 コウ ケンテツ/著
出版者 ぴあ
出版年月 2020.9


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コウ ケンテツ
2020
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001515203
書誌種別 図書
書名 本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ     
書名ヨミ ホントウ ワ ゴハン オ ツクル ノガ スキ ナノニ シンドク ナッタ ヒトタチ エ 
著者名 コウ ケンテツ/著
著者名ヨミ コウ ケンテツ
出版者 ぴあ
出版年月 2020.9
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8356-3982-6
内容紹介 今日はもう、作る気力も体力も残っていない。それでも作らなければならなくてしんどい…。そんな「おうちごはんを作る人」の気持ちに寄り添った書き下ろしエッセイ集。料理が本当に楽になる実用レシピも紹介する。
著者紹介 1974年大阪府生まれ。料理研究家。料理研究家ユーチューバー。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 今日はもう、作る気力も体力も残っていない…「おうちごはんを作る人」の気持ちに寄り添う一冊。
(他の紹介)目次 第1章 「ねばならない」にさようなら(なぜごはん作りはしんどいのか
料理研究家だって、毎日のごはん作りはしんどいんです
ハイレベルな料理がしんどさの原因 ほか)
第2章 理想と現実の間を埋める方法(大皿料理の落とし穴
洗い物を減らすためにお茶碗やめてみました
子どもが嫌いな野菜を食べさせる必要があるのか? ほか)
第3章 考えたくない日の「手間」を排除する料理が本当に楽になる実用レシピ(「包丁」と「まな板」を排除する
副菜はレンジにお任せ
味付けを排除する ほか)


内容細目表

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