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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180556359 | KR664.7/ﾋ/ | ２階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013151853 | 664/ﾋ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012976527 | 664/ﾋ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310386212 | 664.7/ﾋ/ | ２階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001419440 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カニという道楽 ズワイガニと日本人の物語 |
| 書名ヨミ |
カニ ト イウ ドウラク |
| 著者名 |
広尾 克子／著
|
| 著者名ヨミ |
ヒロオ カツコ |
| 出版者 |
西日本出版社
|
| 出版年月 |
2019.10 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
664.76
|
| 分類記号 |
664.76
|
| ISBN |
4-908443-45-9 |
| 内容紹介 |
道頓堀にあるカニ料理専門店「かに道楽」、料理人や漁師の創意工夫、カニを産地へ食べにいくカニツーリズム…。冬の味覚として深く愛されてきたズワイガニをめぐって繰り広げられる日本人の物語を、多角的な視点から描く。 |
| 著者紹介 |
1949年大阪府生まれ。関西学院大学大学院社会学研究科博士後期課程を単位取得退学後、同科研究員。 |
| 件名 |
かに(蟹) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
基盤インフラ、次世代農業ロボットシステム「ＭＹ ＤＯＮＫＥＹ」立ち上がる！皆ができる・儲かるスマート農業×文化に根ざしたＩｏＴスマートライフ。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ターニングポイントを迎えた日本農業（日本農業の『現在地』
農業参入と法人化で加速する農業の“ビジネス化”
ここまで来たスマート農業）
２ 農村デジタルトランスフォーメーション（デジタルトランスフォーメーションが農業を魅力ある産業に
農村ＤＸの八つの変革
農村ＤＸ実現戦略） |
| (他の紹介)著者紹介 |
三輪 泰史
１９７９年生まれ。広島県福山市出身。２００２年、東京大学農学部国際開発農学専修卒業。２００４年、東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修了。同年株式会社日本総合研究所入社。現在、創発戦略センター・エクスパート。農林水産省「食料・農業・農村政策審議会」委員、農林水産省系官民ファンド・株式会社農林漁業成長産業化支援機構（Ａ‐ＦＩＶＥ）社外取締役、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）アドバイザリーボード委員長をはじめ、中央省庁・地方自治体の有識者委員等を歴任。専門は、農業ビジネス戦略、農村・地域活性化、農産物のブランド化、スマート農業等の先進農業技術、日本農業の海外展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井熊 均
株式会社日本総合研究所専務執行役員創発戦略センター所長。１９５８年東京都生まれ。１９８１年早稲田大学理工学部機械工学科卒業、１９８３年同大学院理工学研究科を修了。１９８３年三菱重工業株式会社入社。１９９０年株式会社日本総合研究所入社。１９９５年株式会社アイエスブイ・ジャパン取締役。２００３年株式会社イーキュービック取締役。２００３年早稲田大学大学院公共経営研究科非常勤講師。２００６年株式会社日本総合研究所執行役員。２０１４年同常務執行役員。２０１７年より現職。環境・エネルギー分野でのベンチャービジネス、公共分野におけるＰＦＩなどの事業、中国・東南アジアにおけるスマートシティ事業の立ち上げ、などに関わり、新たな事業スキームを提案。公共団体、民間企業に対するアドバイスを実施。公共政策、環境、エネルギー、農業、などの分野で７０冊の書籍を刊行するとともに政策提言を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木通 秀樹
株式会社日本総合研究所創発戦略センターシニアスペシャリスト。１９６４年生まれ。９７年、慶応義塾大学理工学研究科後期博士課程修了（工学博士）。石川島播磨重工業（現ＩＨＩ）にてニューラルネットワーク等の知能化システムの技術開発を行い、各種のロボット、環境・エネルギー・バイオなどのプラント、機械等の制御システムを開発。２０００年に日本総合研究所に入社。環境プラント等のＰＦＩ／ＰＰＰ事業では国内初となる事業を多数手がけ、スマートシティなどの都市開発事業を実施。また、農業ロボット、自動運転、エネルギーマネジメント、資源リサイクル、再生可能エネルギー等の社会インフラＩｏＴの新事業開発、および、再生可能エネルギー、水素等の技術政策の立案を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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