検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アインシュタイン 時間と空間の新しい扉へ  オックスフォード科学の肖像  

著者名 ジェレミー・バーンスタイン/著   林 大/訳
出版者 大月書店
出版年月 2007.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117329573289.3/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
498.583 498.583
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700403597
書誌種別 図書
書名 アインシュタイン 時間と空間の新しい扉へ  オックスフォード科学の肖像  
書名ヨミ アインシュタイン 
著者名 ジェレミー・バーンスタイン/著
著者名ヨミ ジェレミー バーンスタイン
著者名 林 大/訳
著者名ヨミ ハヤシ マサル
出版者 大月書店
出版年月 2007.3
ページ数 248,7p
大きさ 20cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-272-44042-9
内容紹介 多くの図版・写真とわかりすい記述で、アインシュタインの知性とイマジネーションから湧き出た革命的な理論と、魅力あふれる人物像、その生涯をコンパクトにまとめた明快な入門書。
著者紹介 スティーブンス工科大学教授(物理学)。雑誌『ニューヨーカー』の科学ライターも長く務めた。邦訳書に「心をもつ機械」など。
個人件名 Einstein Albert
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 塩は「つける」より「かける」。しょうゆは「かける」より「つける」。パンよりごはん、うどんよりパスタ。かけそばよりざるそば、とんかつよりエビフライ。漬け物よりピクルス。油断できないコンビニおにぎりと野菜ジュース。みそ汁は、みそを半量にし、酒粕でコクを。酢やレモンなどの酸味、カレー粉、粉山椒の活用…etc.5g(WHO)は無理でも8g(厚労省)ならカンタン!外食での注意点と、家庭での食事について献立の考え方から味つけまで、知恵と工夫が満載の一冊。
(他の紹介)目次 序 なぜ減塩なのか(1日にどのくらいの塩分を摂っていますか
日本人は塩分を摂りすぎている?
なぜ日本の食事は塩分が多いのか ほか)
基礎編 減塩のための食品知識(塩分の多い食品を知ろう
減塩生活を左右する調味料
減塩のために気をつけたい食品)
実践編 今日からはじめる減塩生活(減塩生活の基本的な考え方
外食で減塩するには
家庭で減塩食をつくるには)
付録 減塩料理のコツ
(他の紹介)著者紹介 濱 裕宣
 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。管理栄養士。1988年佐伯栄養専門学校卒業後、東京慈恵会医科大学附属第三病院栄養部入職。分院を経て、2013年附属病院へ異動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤石 定典
 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。管理栄養士。1991年華学園栄養専門学校卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院栄養部入職。分院を経て、2014年附属病院へ異動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。