蔵書情報
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書誌情報
書名 |
教養としてのビール 知的遊戯として楽しむためのガイドブック サイエンス・アイ新書
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著者名 |
富江 弘幸/著
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出版者 |
SBクリエイティブ
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出版年月 |
2019.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310319544 | 588.5/ト/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001362395 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
教養としてのビール 知的遊戯として楽しむためのガイドブック サイエンス・アイ新書 |
書名ヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ ビール |
著者名 |
富江 弘幸/著
|
著者名ヨミ |
トミエ ヒロユキ |
出版者 |
SBクリエイティブ
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
588.54
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分類記号 |
588.54
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ISBN |
4-8156-0080-8 |
内容紹介 |
苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別のビール。ビールの歴史や造り方、自分好みのビールの選び方、おいしい飲み方など、ビールの基礎知識を60以上の銘柄を紹介しながらわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
1975年東京都生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆。ビアジャーナリストアカデミー講師。著書に「BEER CALENDAR」がある。 |
件名 |
ビール |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
この一冊でビールの今がわかる!24のスタイルと60以上の銘柄も紹介。基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくり伝える。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由 第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない 第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方 第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル 第5章 自分好みのビールを選ぶには 第6章 ビールをおいしく飲むためには 第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある |
内容細目表
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