蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
大人が愉しむウイスキー入門 ちくま新書
|
著者名 |
輿水 精一/著
|
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2019.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8013028959 | 588/コ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
澄川 | 6013052359 | 588/コ/ | 新書 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001342573 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
大人が愉しむウイスキー入門 ちくま新書 |
書名ヨミ |
オトナ ガ タノシム ウイスキー ニュウモン |
著者名 |
輿水 精一/著
|
著者名ヨミ |
コシミズ セイイチ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2019.1 |
ページ数 |
237p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
588.57
|
分類記号 |
588.57
|
ISBN |
4-480-07186-6 |
内容紹介 |
ハイボール、ロック、水割り…。“ウイスキーの職人”が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、ジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。 |
著者紹介 |
1949年山梨県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業。サントリースピリッツ(株)名誉チーフブレンダー。著書に「ウイスキーは日本の酒である」など。 |
件名 |
ウイスキー |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書! |
(他の紹介)目次 |
プロローグ ウイスキー最新事情 第1章 ウイスキーはどんなお酒か 第2章 ウイスキーが出来るまで 第3章 日本人とウイスキー 第4章 ウイスキーをどう愉しむか 第5章 ブレンダー室の楽屋話 第6章 私のものづくり哲学 エピローグ 定年後の挑戦 |
(他の紹介)著者紹介 |
輿水 精一 1949年山梨県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業後、1973年サントリー株式会社(当時)入社。山崎蒸溜所での品質管理・貯蔵部門などを経て、1991年ブレンダー室へ。1999年チーフブレンダーに就任。世界的な酒類コンペティションInternational Spirits Challenge(ISC)で、最高賞であるトロフィーを3年連続4回受賞した『響30年』をはじめ、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わる。2018年現在、サントリースピリッツ(株)名誉チーフブレンダー。2004年にISCの審査員に、2015年にはwhiskey Magazine社のHall of Fame(ウイキーの殿堂)に、いずれも日本人で初めて選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ