蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7011573602 | 382/ヨ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001222860 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北米インディアン生活術 自然と共生する生き方を学ぶ |
| 書名ヨミ |
ホクベイ インディアン セイカツジュツ |
| 著者名 |
横須賀 孝弘/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコスカ タカヒロ |
| 出版者 |
グリーンアロー出版社
|
| 出版年月 |
2000.8 |
| ページ数 |
227p 図版16p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
382.5
|
| 分類記号 |
382.5
|
| ISBN |
4-7663-3311-X |
| 内容紹介 |
厳しい自然環境の中で、自然をよく知り、その豊かさを利用する北米インディアン。現代人にとって学ぶところも多い彼らの生活技術を紹介する。「インディアン生活術」(ロングセラーズ 76年刊)の改題改訂。 |
| 著者紹介 |
1954年兵庫県生まれ。東京大学法学部卒業。現在、NHK札幌放送局勤務。著書に「ハウ・コラ」がある。 |
| 件名 |
アメリカ インディアン |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
江戸前の魚、すき焼、火鍋子、フランスの合鴨、アイスバイン…。ビタミンAなどの研究を企業化して成功させた理研コンツェルンの総帥が、巣鴨プリズンの独房の中で、うまいものを追想し、かつて浸った豊かな味覚の世界に想いを馳せる。改版にあたり、未収の随筆を追加、さらに鮎川義介、石橋湛山らの「憶い出の記」などを収載。 |
| (他の紹介)目次 |
味覚(料理通と栄養料理 甘藷と馬鈴薯 野鳥の味 御狩場焼 天ぷら ほか) 付録(大河内君の憶い出(鮎川義介) 私の見た大河内博士の功績(石橋湛山) 大河内博士の憶い出(伍堂卓雄) 大河内博士の憶い出(武者小路公共) 父の趣味(磯野信威・大河内信敬)) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大河内 正敏 明治11年(1878)東京生まれ。学習院初等科、中等科(六年)、第一高等学校を経て、東京帝国大学工科大学造兵学科を卒業。ドイツ、オーストリア留学後、東京帝国大学教授となる。工学博士、貴族院議員、子爵。四十三歳で理化学研究所所長となり、昭和二十一年まで二十五年間つとめ、その間ビタミンAの発見、合成酒、アルマイトなど、世界的応用発明を続出させた。昭和27年(1952)没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ