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書誌情報

書名

南の島のハーブ 沖縄八重山発    

著者名 嵩西 洋子/著
出版者 南山舎
出版年月 2018.2


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2 図書情報館1310204019617.6/タ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
617.6 617.6
ハーブ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001252170
書誌種別 図書
書名 南の島のハーブ 沖縄八重山発    
書名ヨミ ミナミ ノ シマ ノ ハーブ 
著者名 嵩西 洋子/著
著者名ヨミ タケニシ ヨウコ
出版者 南山舎
出版年月 2018.2
ページ数 295,12p
大きさ 21cm
分類記号 617.6
分類記号 617.6
ISBN 4-901427-43-2
内容紹介 島コショウ「ピパーチ」、さんぴん茶として親しまれている「マツリカ」…。沖縄八重山諸島のハーブ337種類を植物画と写真を交えて紹介し、レシピや昔の活用法、方言なども収録。『琉球新報』など新聞や雑誌掲載を加筆修正。
著者紹介 1954年与那国島祖納生まれ。農業生産法人株式会社石垣島胡椒園代表取締役。公益財団法人日本特産農産物協会認定地域特産物ピパーチマイスター。著書に「紀和へ。」がある。
件名 ハーブ
言語区分 日本語



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