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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180059024 | 648.2/ト/ | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2013237462 | 648/ジ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001113059 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
屠殺 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 |
書名ヨミ |
トサツ |
著者名 |
テッド・ジェノウェイズ/著
|
著者名ヨミ |
テッド ジェノウェイズ |
著者名 |
井上 太一/訳 |
著者名ヨミ |
イノウエ タイチ |
出版者 |
緑風出版
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
287p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
648.22
|
分類記号 |
648.22
|
ISBN |
4-8461-1622-4 |
内容紹介 |
低価格商品を売りとする屠殺産業が引き起こした悲劇の実態を、労働者、地域住民、そして動物の視点から追う。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出すルポルタージュ。 |
著者紹介 |
『マザー・ジョーンズ』誌の寄稿編集者、『オン・アース』誌の総合編集者。全米記者クラブ賞、ジェームズ・アロンソン社会主義ジャーナリズム賞受賞。全米人文科学基金等から研究奨励金を授与。 |
件名 |
屠場 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
川上の監禁畜舎では過密飼育によって環境と動物福祉が日に日か脅かされ、川下の食肉処理工場ではヒスパニック系労働者が国内随一の危険な労働環境に置かれ、職を奪われた白人社会から敵意を向けられる。果てはスーパーマーケットでは抗生物質漬けの肉が消費者の健康を脅かす。それは生産増に奔走して限界に達してしまったアメリカ企業の肖像であり、また同時に質よりも低価格と利便性をとる人間の肖像でもある。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出す渾身のルポルタージュ。 |
(他の紹介)目次 |
脳マシン コーヒーでも啜って神に祈ろう 分身 小さなメキシコ ゴミクズみたく捨てられて ここはお前たちの土地じゃない 栽培から解体まで 傷めつけたっていいんだよ 猿轡 これはおかしいと思いましたね〔ほか〕 |
内容細目表
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