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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

味噌大全 歴史 製造法 健康効果 レシピ    

著者名 渡邊 敦光/監修
出版者 東京堂出版
出版年月 2018.2


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1 中央図書館0180284630588.6/ミ/1階図書室50A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013404591588/ミ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2014
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だいず(大豆)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001242424
書誌種別 図書
書名 味噌大全 歴史 製造法 健康効果 レシピ    
書名ヨミ ミソ タイゼン 
著者名 渡邊 敦光/監修
著者名ヨミ ワタナベ ヒロミツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2018.2
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 588.6
分類記号 588.6
ISBN 4-490-20979-2
内容紹介 日本の食生活に欠かすことのできない名脇役であり、日本人の健康をサポートする名補佐役でもある「味噌」。その歴史から種類、製造法、地域色、健康効果、日本文化との関わりまでを紹介する。味噌を使ったレシピも掲載。
件名 味噌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「いま世の中で一番強い宗教は、“拝金教”だ」知の巨人が教える、お金に振り回されない技術。
(他の紹介)目次 第1章 私たちを衝き動かすお金という幻想(「会社員」と「大金持ち」は矛盾する
分配の場に労働者はいない ほか)
第2章 大格差時代を生き抜くお金の極意(国家体制の違いで貯蓄率が変わる
低信用社会ほどお金に価値を置く ほか)
第3章 プロに騙されずにお金を増やすには(副業で稼ぐにはいい時代
意外なものが意外な値段で売れる ほか)
第4章 人生を台なしにしないお金の実学(ギャンブルに対しては“免疫”が必要
依存体質はなかなか治らない ほか)
第5章 お金と人間の幸福な関係を考える(人間関係はお金に換算できる
金銭感覚のズレが友情をこわす ほか)


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