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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119352235 | 588.5/フ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013081794 | 588/グ/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000734247 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イタリアワイン㊙ファイル 日本人が飲むべき100本 文春新書 |
| 書名ヨミ |
イタリア ワイン マルヒ ファイル |
| 著者名 |
ファブリツィオ・グラッセッリ/著
|
| 著者名ヨミ |
ファブリツィオ グラッセッリ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2013.11 |
| ページ数 |
267p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.55
|
| 分類記号 |
588.55
|
| ISBN |
4-16-660944-4 |
| 内容紹介 |
ソムリエ、レストラン、ショップに日本人はだまされている! 天才的な鑑定眼(舌?)から「ソムリエ殺し」の異名をとる著者が、在日歴20年以上の経験をもとに「間違いだらけのワイン選び」を糺す。お薦めワインリスト付き。 |
| 著者紹介 |
1955年イタリア生まれ。ミラノ工科大学卒業。建築家として活躍。ダンテ・アリギエーリ協会東京支部会長、イタリア語学校イル・チェントロ校長。慶應義塾大学でも教鞭を執っている。 |
| 件名 |
ぶどう酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「日本の愛好家は、まるで羊の群れのようにコントロールされている」―。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼(舌?)から「ソムリエ殺し」の異名をとる著者が、在日歴20年以上の経験をもとに「間違いだらけのワイン選び」を糺す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 かつてワインは「親父の味」だった 第2章 イタリアの「ぶどうの貴族」たち 第3章 ワインと郷土料理は「兄弟」として生まれて来た 第4章 ワインの「グローバル化」と巨大金融資本の暗躍 第5章 イタリアワインの新しい波 第6章 日本人のイタリアワイン選びは間違いだらけ! 第7章 どこで買う?どう保存する?どうやって飲む? 第8章 「イタリアワインの深い森」の歩き方 |
| (他の紹介)著者紹介 |
グラッセッリ,ファブリツィオ 1955年、イタリア・ミラノに近いクレモーナに生まれる。ミラノ工科大学を卒業後、建築家として数カ国で活躍し、その後日本に魅せられ、永住を決意。東京に住んで20年余り。イタリアの芸術、文化、語学を教える正式の免許を持ち、こちらをもう一つのライフワークとしている。現在はイタリアで最も古い伝統と権威を持つ文化団体「ダンテ・アリギエーリ協会」東京支部の会長を務め、同団体が設立したイタリア語学校「イル・チェントロ」校長でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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