蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食べてはいけないお弁当食べてもいいお弁当 だいわ文庫
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| 著者名 |
渡辺 雄二/著
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| 出版者 |
大和書房
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| 出版年月 |
2012.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
旭山公園通 | 1213035890 | 498/ワ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000589005 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べてはいけないお弁当食べてもいいお弁当 だいわ文庫 |
| 書名ヨミ |
タベテワ イケナイ オベントウ タベテモ イイ オベントウ |
| 著者名 |
渡辺 雄二/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ ユウジ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2012.10 |
| ページ数 |
253p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
498.54
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| 分類記号 |
498.54
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| ISBN |
4-479-30405-0 |
| 内容紹介 |
お弁当、おにぎり、パン、めん類…。コンビニやファストフード店で、手軽に買える食事の安全度を総チェック。食べてはいけない理由、食べてもいい理由を解説します。 |
| 件名 |
食品衛生、食品添加物、弁当 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お弁当はもちろん、おにぎり、パン、パスタ、めん類…コンビニ、ほか弁、ファストフード店で、手軽に買えるお食事の安全度を総チェック!「何十種類もの添加物が加えられている」「カロリー計算も栄養のバランスも無視」「身体にいいと見せかけて実は悪い」など、お店の陳列台には勧められない商品が多過ぎるという現実。ただ、安全に食べられるものも知っておきたい―。あなたの身体を守るには、身近な食生活の改善から。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「食べてはいけない」お弁当(THEのり弁 幕の内弁当398 ほか) 第2章 「食べてはいけない」と「食べてもいい」の中間のお弁当(鶏と彩野菜の七穀ご飯のお弁当 まぜまぜネバネバ野菜ごはん ほか) 第3章 「食べてもいい」お弁当(牛めし(並) 御飯 ほか) 第4章 安全でおいしい食事をするために(原材料の安全性を確認する 極力避けたい食品添加物を知っておく ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
渡辺 雄二 1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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