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書誌情報

書名

ダージリン茶園ハンドブック     

著者名 ハリシュ C.ムキア/著   井口 智子/訳   黒岩 純子/監修
出版者 R.S.V.P.
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119042687617.4/ム/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

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2012
617.4 617.4
紅茶 ダージリン

書誌詳細

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タイトルコード 1008000573457
書誌種別 図書
書名 ダージリン茶園ハンドブック     
書名ヨミ ダージリン チャエン ハンドブック 
著者名 ハリシュ C.ムキア/著
著者名ヨミ ハリシュ C ムキア
著者名 井口 智子/訳
著者名ヨミ イグチ トモコ
著者名 黒岩 純子/監修
著者名ヨミ クロイワ ジュンコ
出版者 R.S.V.P.
出版年月 2012.8
ページ数 159p
大きさ 20cm
分類記号 617.4
分類記号 617.4
ISBN 4-904072-09-7
内容紹介 世界最高の茶を生産しているダージリン。ダージリンの歴史や地理的な位置、独特の茶文化と習慣の背景について簡潔に記す。ダージリン87茶園のグレードランク付き。メモ欄あり。
著者紹介 セント・ジョセフ・カレッジで自然科学を学ぶ。茶園経営者と同時にバイオ・オーガニック農法およびバイオ・ダイナミック農法のコンサルタント。インドやネパールなどで大規模茶園を設立。
件名 紅茶、ダージリン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ダージリンにあるすべての茶園を紹介した世界で初めての本。87茶園のグレードランク付き。
(他の紹介)目次 ダージリン茶園マップ
第1章 ダージリンティーとは
第2章 ダージリンティーの種類
第3章 ダージリンティーの製造と販売
第4章 ダージリンの茶園とその将来
第5章 ダージリン茶園ガイド


内容細目表

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