蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ごはんのおとも The OTOMO recipe book
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| 著者名 |
満留 邦子/著
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| 出版者 |
成美堂出版
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| 出版年月 |
2015.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410259150 | 596/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西野 | 7213026615 | 596/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000969938 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ごはんのおとも The OTOMO recipe book |
| 書名ヨミ |
ゴハン ノ オトモ |
| 著者名 |
満留 邦子/著
|
| 著者名ヨミ |
ミツドメ クニコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
20×21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-415-32026-7 |
| 内容紹介 |
卵、納豆、梅干し、漬け物、なめたけ、鮭フレーク、肉そぼろ…。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す「ごはんのおとも」と、それぞれに合うトッピングを紹介。野菜みそ、ふりかけなどの作り方も収録。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「不安」「恐怖」「悲しみ」「焦り」の感情回路。症状が進むにつれて、「思い」は、どう変化していくのか?認知症の人が生きている世界とは?理解すれば、寄り添い方と介護のコツが見えてくる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 自分を失っていく不安と恐怖(心配―疲れ?なにかがおかしい 困惑―日常生活に困ることが起こる ほか) 2 自分にできることをしておきたい(準備―今後に起こりそうな問題を考える 支援―誰かに助けてもらいたいけど ほか) 3 寂しい日々だけど喜びもある(孤独―人とのかかわりがなくなって寂しい 生きがい―できることもあると、わかってほしい ほか) 4 認知症の人がすんでいる世界を理解する(記憶障害1―忘れたということに気づいていない 記憶障害2―昔のことほどよく覚えている ほか) 5 こんなとき、どうする?―気持ちに寄り添って(すすめても病院に行こうとしない 近所の人に家族の悪口を言いふらす ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
杉山 孝博 川崎幸クリニック院長。公益社団法人認知症の人と家族の会(旧呆け老人をかかえる家族の会)全国本部の副代表理事、神奈川県支部代表。公益社団法人日本認知症グループホーム協会顧問。公益財団法人さわやか福祉財団評議員。1947年愛知県生まれ。東京大学医学部附属病院で内科研修後、川崎幸病院で地域医療に取り組む。1998年同病院の外来部門を独立させて川崎幸クリニックを設立し、院長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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