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書名

おうちの科学　暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス　　　　

著者名 内田 麻理香／著 　 赤塚 千賀子／イラスト
出版者 丸善出版
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118889468592/ｳ/１階図書室50A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012640656592/ｳ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7012771338592/ｳ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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2011
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高田 郁／著
592　592

書誌詳細

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タイトルコード 1008000480132
書誌種別 図書
書名 おうちの科学　暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス　　　　
書名ヨミ オウチ ノ カガク　
著者名 内田 麻理香／著
著者名ヨミ ウチダ マリカ
著者名 赤塚 千賀子／イラスト
著者名ヨミ アカツカ チカコ
出版者 丸善出版
出版年月 2011.12
ページ数 9,116p
大きさ 19cm
分類記号 592
分類記号 592
ISBN 4-621-08474-8
内容紹介 おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。
著者紹介 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院学際情報学府博士課程在籍。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
件名 家庭科学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 おいしい科学（ケーキ作りはストップウオッチで―キッチンは身近な実験室
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