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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ケンタロウのないならないであったらあったで     

著者名 ケンタロウ/著
出版者 NHK出版
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118855063596/ケ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311953562596/ケ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6213041640596/ケ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ケンタロウ
2011
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000469937
書誌種別 図書
書名 ケンタロウのないならないであったらあったで     
書名ヨミ ケンタロウ ノ ナイ ナラ ナイデ アッタラ アッタデ 
著者名 ケンタロウ/著
著者名ヨミ ケンタロウ
出版者 NHK出版
出版年月 2011.11
ページ数 159p
大きさ 15×21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033274-0
内容紹介 ないならないでとりたてて困りはしないけど、あったらあったで料理の幅がぐっと広がる。そんな調味料や食材36アイテムをおいしく使う全108レシピを教えます。NHKテキスト「きょうの料理ビギナーズ」連載を書籍化。
著者紹介 1972年東京生まれ。武蔵野美術大学在学中よりイラストレーターとして活動し、料理の道に入る。テレビ、ラジオ、雑誌、講演などで活躍。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 36アイテム・全108レシピ、いろんな味が楽しめます。
(他の紹介)目次 第1章 調味料&スパイス編(カレー粉
オイスターソース
粉ざんしょう
ナムプラー
バルサミコ酢 ほか)
第2章 食材編(アンチョビ
ココナツミルク
ディル
香菜(シャンツァイ)
梅干し ほか)


内容細目表

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