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書誌情報

書名

ゴヤ   岩波世界の美術  

著者名 サラ・シモンズ/著   大高 保二郎/訳   松原 典子/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2001.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180699423723.3/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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多森 サクミ
2011
596.63 596.63
パン 米

書誌詳細

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タイトルコード 1001001258106
書誌種別 図書
書名 ゴヤ   岩波世界の美術  
書名ヨミ ゴヤ 
著者名 サラ・シモンズ/著
著者名ヨミ サラ シモンズ
著者名 大高 保二郎/訳
著者名ヨミ オオタカ ヤスジロウ
著者名 松原 典子/訳
著者名ヨミ マツバラ ノリコ
出版者 岩波書店
出版年月 2001.1
ページ数 351p
大きさ 22cm
分類記号 723.36
分類記号 723.36
ISBN 4-00-008924-2
個人件名 Goya y Lucientes Francisco José de
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 基本のお米食パン&アレンジ食パン(基本の小麦ゼロのお米パン
上新粉でよりふんわり作る小麦ゼロのお米パン
白神こだま酵母で作る小麦ゼロのお米パン ほか)
2 お米パン生地で作る成形パン(イングリッシュマフィン
プレーンベーグル・よもぎベーグル
豚高菜お焼きパン ほか)
3 食事パンとおやつパン(ひじきと枝豆のツナサンド
柚子こしょうのグリルドチキンサンド
自家製豆乳リコッタチーズガーリック&ハーブ仕立て ほか)
(他の紹介)著者紹介 多森 サクミ
 1972年生まれ。玉川大学文学部芸術学科デザイン専攻卒。企画制作やアートディレクター等の仕事に携わる中、育児休暇中に長男のマルチアレルギーが判明。特に小麦アレルギーをきっかけにパン作りにはまる。(株)エレクトロドリーム取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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