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書名

真珠をつくる　　　ベルソーブックス　　

著者名 和田 克彦／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2011.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118655893666.7/ﾜ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000390678
書誌種別 図書
書名 真珠をつくる　　　ベルソーブックス　　
書名ヨミ シンジュ オ ツクル　
著者名 和田 克彦／著
著者名ヨミ ワダ カツヒコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2011.3
ページ数 6,188p
大きさ 19cm
分類記号 666.74
分類記号 666.74
ISBN 4-425-85371-7
内容紹介 真珠とその養殖の一般的知識に触れつつ、すてきな真珠を生み出すアコヤガイをどのように育てていくかをわかりやすく紹介。日本のアコヤガイ真珠養殖の現状と、技術開発として行われている真珠母貝の品種改良も解説する。
著者紹介 1943年三重県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。真珠研究所、養殖研究所、中央水産研究所等を経て定年退職。水産育種研究会幹事、国際学術誌編集委員。京都大学博士(農学)。
件名 真珠
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 真珠のでき方とそれを生み出す貝を知り尽くせば、もっとすてきな真珠ができるかも。日本の伝統として培われてきた技術を守り、育てていくためにはどうすれば良いのか。長年、真珠と貝に向き合ってきたプロがその全容を紹介する。
(他の紹介)目次 第１章　どんな真珠があるのか？（真珠の呼び名
真珠の色、形、大きさによる呼び名　ほか）
第２章　すてきな真珠とは（形
色調　ほか）
第３章　真珠のでき方と美しさの秘密（真珠は貝のどこにどのようにできるか
真珠の美しさの秘密はミクロの世界　ほか）
第４章　真珠貝の改良（真珠貝を増やす
すてきな真珠を品種改良でつくる―真珠の大きさと色　ほか）
第５章　これからの真珠養殖（すてきな真珠をつくる貝を探す―遺伝資源の話
ここまでわかった真珠のバイテク　ほか）
(他の紹介)著者紹介 和田 克彦
　１９４３年三重県生まれ。１９６７年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。１９６７年水産庁東海区水産研究所研究員。１９６９年水産庁真珠研究所研究員。１９７６‐７７年総理府在外研究員（米国ミルフォード水産研究所客員研究員）。１９７８年水産庁養殖研究所遺伝研究室長。１９８４年京都大学博士（農学）取得。１９９４年同繁殖生理部長、同遺伝育種部長。１９９９年水産庁中央水産研究所生物機能部長。２００３年定年退職、水産育種研究会会長（〜２００７年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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