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書誌情報

書名

「食料自給率」の罠 輸出が日本の農業を強くする    

著者名 川島 博之/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.8


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1 中央図書館0118371459611.1/カ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012567503611/カ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4013062866611/カ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2010
611.1 611.1
農業政策

書誌詳細

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タイトルコード 1008000314206
書誌種別 図書
書名 「食料自給率」の罠 輸出が日本の農業を強くする    
書名ヨミ ショクリョウ ジキュウリツ ノ ワナ 
著者名 川島 博之/著
著者名ヨミ カワシマ ヒロユキ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.8
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 611.1
分類記号 611.1
ISBN 4-02-330830-5
内容紹介 食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料の危機にさらされることはない! 自給率にこだわらない「オランダ型」をヒントに、世界で勝てる日本農業の道筋を示す。
著者紹介 1953年東京都生まれ。東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得退学(工学博士)。同大学大学院農学生命科学研究科准教授。著書に「世界の食料生産とバイオマスエネルギー」など。
件名 農業政策
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「食料自給率40%」におびえる日本の食卓の未来を予測する―。食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料の危機にさらされることはない!自給率にこだわらない“オランダ型”をめざせば、世界で勝てる日本農業を実現できる!食料自給率をめぐる不毛な議論に、終止符を打つ。
(他の紹介)目次 第1章 人口が増えれば「食料自給率」は下がる
第2章 食料自給率が下がると、「日本」は飢えるか
第3章 穀物は安く、利益を出すには「規模拡大」しかない
第4章 「地方の人口」が多い日本では、規模拡大ができない
第5章 「広い土地」を必要としない農業は有望
第6章 農業における「選択と集中」を考える
(他の紹介)著者紹介 川島 博之
 東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。1953年東京都生まれ。1977年東京水産大学卒業、1983年東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得のうえ退学(工学博士)。東京大学生産技術研究所助手、農林水産省農業環境技術研究所主任研究官、ロンドン大学客員研究員などを経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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