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書名

市販食用塩データブック　　2024年版　　　

著者名 塩事業センター／編
出版者 成山堂書店
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310671050669/ｼ/２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001849288
書誌種別 図書
書名 市販食用塩データブック　　2024年版　　　
書名ヨミ シハン ショクヨウエン データ ブック　
著者名 塩事業センター／編
著者名ヨミ シオ ジギョウ センター
出版者 成山堂書店
出版年月 2024.3
ページ数 197p
大きさ 26cm
分類記号 669
分類記号 669
ISBN 4-425-89022-4
内容紹介 日本国内で流通する食用塩170商品を原材料や製塩方法別にまとめ、それぞれの商品の外観写真、結晶の拡大写真、主成分、栄養成分、物性、レーダーチャートなどを掲載する。塩の品質や製塩方法の解説も収録。
件名 塩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かぐや姫は記紀神話が葬り去った原始の“火山の女神”だった！知られざる大地動乱の古代列島社会の実像を解明する。
(他の紹介)目次 はじめに―『竹取物語』に隠された主題とは？
第１章　『竹取物語』と夜の神話
第２章　月の神話と火山の神
第３章　天武天皇と「脱神話化」する国家
第４章　皇子・貴族たちの求婚難題譚
第５章　かぐや姫はなぜ月世界へ帰ったのか？
終章　物語の成立・神道の成立―歴史の流れは神話から文明へ
付録　『竹取物語』全文
(他の紹介)著者紹介 保立 道久
　１９４８年東京都生まれ。国際基督教大学を卒業後、東京都立大学大学院人文科学研究科修了。現在、東京大学史料編纂所長を経て、同教授。平安鎌倉時代史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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